摘要
近年来,随着瘦肉精、苏丹红、福寿螺、“三鹿奶粉”等一系列事件的曝光,食品安全问题被推到了风口浪尖,成为备受公众注目的焦点。在此过程中,我国媒体也加大了对食品安全问题的报道力度,成为政府、企业、消费者之间进行信息沟通的重要桥梁。本文将食品安全问题置于全球“风险社会”的大背景下,分析了当前我国食品安全领域媒体信息传播的现状、问题以及这些问题出现的原因,并进一步对媒体所应承担的角色和功能进行了深入探讨。
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作者简介
赵路平: 作者赵路平系华东师范大学传播学院副教授
张裕: 张裕系《文汇报》记者。
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