《舌尖上的中国》是对中华美食的巡礼，也是对中国人、中国文化、中国社会变迁的深层品味。它挑动了人们的“味蕾”，更触动了中国人的情感、乡愁、人生百味和文化认同。“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道……也是时间的味道，人情的味道”《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》解说词节选。，这段解说词，道出了《舌尖》的制胜之道。 <<