四川作为中国著名四大菜系之一的川菜的发源地，餐饮业是最具比较优势的产业。十八届三中全会以后，中央出台了一系列重大改革举措，使四川餐饮业迅速步入了全面深化改革调整期。与此同时，四川省人民政府、各餐饮商协会及餐饮企业也在不遗余力地寻求产业升级的变革之路，助推餐饮企业提升烹饪技术、创新商业模式、升级信息手段、培育现代餐饮消费观念、规范餐饮企业现代管理制度，从传统粗放型向现代集约型发展、从单一型向多元化发展。本报告将从四川餐饮产业的发展现状、存在的主要问题及应对措施、未来发展趋势等方面进行分析，为四川餐饮业的更快发展提出建议。 <<