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上海市食品饮料水足迹行业标准制定研究
摘要
食品饮料行业由于其行业特点,需要消耗大量的水资源。因此建立食品饮料行业的水足迹标准,就有十分重大的意义。一方面建立食品饮料行业水足迹标准,可以对企业的水资源管理进行指导,分析企业生产环节的水资源利用情况,提出合理的节水措施。另一方面通过对食品饮料产品水足迹的计算,可以提高消费者对水足迹的认识和对水资源重要性的重视,对消费者的消费行为进行引导,发挥公众的影响,使企业更加注重水资源节约和保护。
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作者简介

王洪涛: 博士

顾逸凡: 硕士

杨可: 杨可,硕士。

袁达之: 硕士

贾光耀: 贾光耀,硕士

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