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生猪养殖户兽药负面使用行为分析——以阜宁县为例
摘要
本文探讨分析养殖户兽药负面使用行为的影响因素及多层次的养殖户特征,旨在为提高政府监管的精准性,降低生猪质量的安全风险提供参考。本文基于中国江苏省阜宁县654户生猪养殖户的调查数据,运用多元有序Logistic模型对有兽药负面使用行为的养殖户的特征进行实证研究。研究发现,养殖户的兽药负面使用行为较为普遍,养殖户的基本特征、生产经营特征、认知特征及政府监管特征均不同程度地影响其兽药使用行为。进一步分析表明,养殖年限在10年及以上的小规模男性养殖户更倾向于采取中级层次的兽药负面使用行为;而中等规模养殖户则更倾向于采取高级层次的兽药负面使用行为;养殖户的受教育程度、对违禁兽药及相关法律法规的认知水平与中级和高级层次的兽药负面行为具有负相关关系。因此,养殖年限在10年及以上、受教育程度较低的中小规模男性养殖户,应该成为政府监管的主要对象。在提高养殖户自身科学素养的同时,应健全畜禽产品监管检测等公共社会化服务体系,防止问题猪肉流入市场。
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作者简介

谢旭燕: 谢旭燕(1990~ ),江苏宜兴人,江南大学商学院硕士研究生,研究方向为食品安全管理。

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