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报告作者：赵京乐
报告字数：9451 字
报告页数：14 页
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2016）
所属丛书：餐饮产业蓝皮书订阅
图书作者：邢颖于干千
出版日期：2016年06月
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摘要

随着中国经济结构的调整和人们消费观念的改变，人们开始注重慢节奏的生活，在增加咖啡需求的同时，对其品质的要求也在逐步提高。慢节奏咖啡的优点在于，咖啡师有更多的时间控制咖啡冲泡的过程，并为消费者现场磨制咖啡粉，也有时间为顾客推荐理想的咖啡品种，让咖啡更加味美。

关键词： 国际精品咖啡慢生活高品质中国

作者简介

赵京乐： 赵京乐，生活散步文化发展（北京）有限公司创始人，Cafe Mall品牌咖啡馆CEO。