本文是关于2011~2012年湖南食品行业的发展研究报告。本文首先对2011年湖南食品行业发展情况进行了分析；接着对2011年湖南食品行业发展环境和趋势进行了分析；然后分析了2012年湖南食品行业发展的思路、目标和重点；最后对加快湖南食品行业发展提出了相关对策建议。