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新疆清真餐饮产业发展的新概念与新思路
摘要
本文是2011年新疆餐饮产业的发展报告,主要介绍了新疆餐饮产业的发展基础、发展环境、总体思路、主要任务、重点工程、政策和组织保障。
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作者简介

中国烹饪协会清真餐饮专业委员会:

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