美国中餐发展特点、发展困局及投资环境分析

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美国中餐发展特点、发展困局及投资环境分析

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报告作者：程小敏桑建
报告字数：15893 字
报告页数：18 页
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2012）
所属丛书：餐饮产业蓝皮书订阅
图书作者：中国社会科学院财经战略研究院杨柳中国烹饪协会
出版日期：2012年04月
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摘要

本文基于在美国考察期间的所见所闻，以中餐最发达的美国为研究案例，通过对美国中餐发展现状及市场状况的分析，全面剖析美国中餐业发展面临的症结性问题和美国餐饮业发展的投资环境及市场环境，为国内中餐企业进军海外市场提供有价值的信息参考和有启发的思路准备。

关键词： 美国中餐业环境

作者简介

程小敏： 管理学硕士，中国烹饪协会行业发展部副主任，主要从事企业经营管理研究、餐饮市场数据统计分析和餐饮企业案例分析。

桑建： 工学硕士，中国烹饪协会培训部主任，主要从事餐饮职业教育培训研究、餐饮企业管理战略分析