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中国饮食文化传播与“走出去”的路径
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  • 报告作者：姚伟钧
  • 报告字数：13512 字
  • 报告页数：17 页
  • 所属图书：文化发展论丛（中国卷）2016
  • 图书作者：江畅 周海春 徐瑾
  • 出版日期：2016年10月
  • 浏览人数：
  • 下载次数：
摘要
饮食文化是一个国家和民族物质文明和精神文明发展的标尺，是一个民族文化本质特征的集中体现，也是考察一个民族历史文化与心理特征的社会化石。中国饮食文化在海外的发展，在中华民族文化传承与文化认同、传播中华文化、提升中华民族影响力、增强国家文化软实力方面起到了重要作用。本文对如何加强中国饮食文化传播与中国文化“走出去”的路径做了深入的探讨。
>>
关键词： 中国饮食文化传播文化软实力“走出去”
作者简介

姚伟钧： 姚伟钧，华中师范大学历史文化学院教授，博士生导师。

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