2010年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告

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2010年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告

报告作者：中国烹饪协会
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2011）
图书作者：杨柳荆林波
出版时间：2011年08月
所属丛书：

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报告字数：11062字报告页数：14页

摘要

本文在回顾2010年餐饮业整体情况的基础上，对2010年全国餐饮百强企业的赢利能力、资金运营水平、经营增长水平、管理运营能力以及人力资源等情况进行了详细的分析与比较，全面总结了中国餐饮百强企业发展的形势与特点。

关键词： 餐饮业百强经营分析

作者简介

中国烹饪协会： 无