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中国快餐业发展对策分析
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  • 报告作者：杨铭铎 张良胤
  • 报告字数：13351 字
  • 报告页数：17 页
  • 所属图书：中国餐饮产业发展报告（2012）
  • 所属丛书：餐饮产业蓝皮书 订阅
  • 图书作者：中国社会科学院财经战略研究院 杨柳 中国烹饪协会
  • 出版日期：2012年04月
  • 浏览人数：
  • 下载次数：
摘要
通过对中国快餐业的研究进展、中国快餐业现状、中国快餐业发展阶段性的分析，和对影响我国限额以上快餐企业发展的相关因素的预测，找出了影响快餐企业发展的制约因素。本文在此基础上，针对中国快餐业存在的问题，提出相应对策，以期对中国快餐企业的发展有所指导。
>>
关键词： 中国快餐业品牌管理
作者简介

杨铭铎： 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地主任，黑龙江省科学技术协会副主席，中国烹饪协会专家工作委员会副主任。教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家。长期从事餐饮经济理论研究和教学。

张良胤： 硕士，北京牛魔王餐饮连锁有限公司

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