本文从消费数量、消费结构、消费渠道、消费心理、消费主体等五个方面分析黑龙江省城乡乳品消费差距，得出造成差距的原因在于收入水平差距、思想观念差异、消费环境差异等结论。黑龙江省农村乳品消费市场存在巨大潜力，应从提高农村居民收入、更新农村乳品消费理念、改善农村消费环境等方面入手，鼓励农村居民乳品消费，进一步推动黑龙江省乳业蓬勃发展。 <<