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五星酒店品牌标杆建设样本案例分析——以广州富力丽思·卡尔顿酒店为例
摘要
受益于宽松政策,2023年酒店业迅速恢复,从业者信心大涨,但受制于依然下行的世界经济,与经济周期变化联系极为密切的酒店业依然任重而道远。为了更好地借鉴知名酒店的发展管理经验,促进大湾区酒店业的发展,根据全球酒店业公认的权威榜单《福布斯旅游指南》及迈点研究院酒店品牌指数数据,综合选取广州富力丽思·卡尔顿作为大湾区高星标杆酒店。本文拟对标杆酒店的品牌文化、酒店产品及其满意度进行分析,并基于业态需求与政策支持、国家级区位选址、服务标准、合同管理经营模式、授权制度以及人力资源甄选等六个维度对酒店经营进行剖析与探讨,以期对大湾区其他同行酒店提供些许参考和借鉴。
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作者简介

胡芳: 胡芳,广东轻工职业技术学院讲师,主要研究方向为酒店管理、旅游管理。

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