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洛阳汤文化赋能洛阳文旅发展实践路径研究
报告字数:20907字 报告页数:26页
摘要
洛阳汤文化作为承载千年古都历史文脉与市井生活气息的重要文化载体,其发展融合了地理环境、历史传承、人文传统与经济基础等多重因素,形成了独具特色的文化体系与产业形态。洛阳汤文化已形成完善的品类体系与独特的风味哲学,其“君臣佐使”的味型结构体现了深厚的饮食智慧。汤馆作为社会交往的重要空间,发挥着社区纽带与文化传承的双重功能,成为观察洛阳城市特质的重要窗口。在产业层面,汤文化已初步构建起涵盖种植养殖、餐饮服务、设备制造等环节的产业链条,展现出较强的经济带动能力。...
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作者简介

王冰: 王冰,中共洛阳市委党校助教,主要研究方向为洛阳地方口述史研究。

张亚飞: 张亚飞,中共洛阳市委党校党史党建教研部主任,博士,副教授,主要研究方向为中共党史、抗日战争史、河洛文化。

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