中国休闲餐饮发展现状与趋势分析

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中国休闲餐饮发展现状与趋势分析

报告作者：廖峰
所属图书：2011年中国休闲发展报告
图书作者：宋瑞高舜礼刘德谦高培勇张坚钟
出版时间：2011年04月
所属丛书：

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报告字数：9450字报告页数：14页

摘要

伴随着中国整体经济的发展，中国休闲餐饮业从起步阶段进入了快速发展期。本文通过对中国休闲餐饮业典型业态所做的调研分析，尝试对该行业的现状、特色和发展趋势做出粗浅的描绘与探讨。

关键词： 休闲餐饮现状趋势

作者简介

廖峰： 廖峰，四川大学旅游学院副教授，硕士生导师，研究方向为饭店、餐饮企业运营管理、服务设计。