近年来，美国餐饮业总体上保持较快增长。2023年，美国餐饮收入突破万亿美元大关，但各州发展不均衡，加利福尼亚州、得克萨斯州、佛罗里达州、纽约州和伊利诺伊州餐饮收入位居前五，规模较大。餐饮业作为劳动密集型行业在美国就业市场中扮演着重要角色，其也是就业人员最多元的行业之一，半数就业人员为少数族裔。未来，美国餐饮业将保持增长，市场竞争会更加激烈，政府将制定更多政策法规，增强餐饮经营主体的品牌管理意识和风险管理能力。