2017年上海餐饮产业全年实现营业额1300亿元左右，同比增长7.5%左右，总体增长平稳。回顾过去的一年，上海餐饮业在品牌创新转型、供应链建设和管理、绿色餐厅、早餐工程等关键领域取得了创新和突破性进展，形成新零售背景下“需求多元、模式多样”的餐饮业态格局。2018年，上海市餐饮烹饪行业协会将协同政府部门继续引导上海餐饮品牌深耕这些领域，立足李强书记提出的打响四大品牌建设新要求，强化上海餐饮品牌优势，升级上海餐饮品牌服务能级，打造出更加响亮的上海美食文化品牌，为上海迈入卓越的全球城市之列而尽力。同时发挥上海龙头担当，推动长三角地区餐饮产业健康、绿色、协同发展。 <<