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陕西餐饮产业发展报告(2010~2017)
摘要
2017年,我国经济持续呈“稳中向好”的发展态势,陕西省经济也呈现“稳中有升,逐步增强”的良好态势。本报告主要根据陕西省近年来相关统计数据和对陕西省餐饮业的调研情况,对陕西省餐饮业的主要发展指标进行了分析,总结了陕西省餐饮业目前的发展特点,并对陕西省餐饮业发展的趋势进行了预测。
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作者简介

王喜庆: 王喜庆,研究员,中国国际食学研究所所长,陕西省餐饮业商会名誉会长。

谭启鸿: 谭启鸿,副教授,西安欧亚学院旅游管理专业教师,陕西省餐饮业商会专家委员会委员。

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