农产品加工和食品产业是吉林省支柱产业之一，是建设农业强省，促进城乡融合发展的有效途径。吉林省重视农产品加工和食品产业的发展，在政策支持与顶层设计、重大项目建设推进、龙头企业带动作用、农产品加工示范园区培育、原料基地建设、品牌建设等方面进行了部署和推进。本文从产业发展总体规模、子行业结构布局、主要产品产量、出口贸易情况、经济效益水平等角度对吉林省农产品加工和食品产业的运行情况进行梳理。吉林省农产品加工和食品产业的发展趋势主要表现在产业多元化发展格局逐步形成，产业上下游一体化发展趋势明朗，向数字化、智能化、绿色化转型升级，依托特色产业集群提升产业动能。针对产业发展中存在的体量规模较小，内生动力不足，市场竞争力有待提升，产业发展保障力度不强、产业发展面临的挑战较大等问题，提出了提升吉林省农产品加工和食品产业竞争力的对策建议。 <<