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2022年安徽餐饮产业发展报告
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摘要
本文根据安徽餐饮业发展的基础数据，分析2022年在全国严格执行新冠疫情防控政策的前提下，安徽省在全国餐饮收入下降的情况下餐饮收入实现增长。通过对安徽周边省市以及省内各业态餐饮收入的横向和纵向对比，研究了安徽省餐饮市场的企业规模、运营成本、互联网销售、供应链建立、餐饮人才储备以及融资情况并据此提出相关建议。
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关键词： 安徽预制菜产业链人才管理
作者简介

徐应平： 徐应平，安徽省餐饮行业协会副会长，主要研究方向为安徽省餐饮行业现状及发展趋势。

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