凤凰卫视中文台很早就采用了“中央厨房”机制，并沿用至今。在融媒体时代，凤凰的“厨房”有了新内容，加入了“凤凰卫视全媒体平台”UMP传播和运营体系，以及凤凰云祥技术支撑平台，也拥有了多个传播渠道。2018凤凰卫视中文台共播出近300小时纪录片，纪录片栏目运作平稳。“中央厨房”机制主要包括选题通报制度，代拍、套拍制度和高度分工的工业化生产流程在此机制下，凤凰纪录片的生产集约高效。扁平灵活的组织架构、全媒体技术平台和全能型采编人员，是这些生产方式的基础和保障。凤凰卫视目前面临的挑战是缺乏强力的新媒体平台。为解决这一问题，凤凰卫视正在打造自己的移动端App“凤凰秀”。在纪录片生产中，凤凰卫视也在尝试创新，使之能实现多元传播。 <<