澳门博彩业的传统是以贵宾厅为主，兼营中场，中场地位较低。博彩专营时代只有一家博彩公司，豪客受到偏爱，贵宾厅利润丰厚，普通赌博游客和中场收益则不被看重。2002年澳门赌权开放后，豪客市场竞争激烈，在经历了贵宾厅遍地开花和码佣恶性竞争后，贵宾厅的利润大幅下降。2014年后受内地政策的影响，贵宾厅市场更是出现了整体塌方，贵宾厅的脆弱性凸显，倚重贵宾业务的公司需要寻找新的出路，逐渐倚重中场业务，并对其寄予厚望。

一 博彩中场业务发展概况

博彩中场已经逐渐成为澳门博彩业的发展潮流，不仅是当前澳门博彩业的中流砥柱，更被视为未来的希望。中场业务获得业界青睐，首先得益于其拥有丰厚且相对稳定的收入。2009年至2018年，澳门娱乐场从31家增长至41家，赌台数量从4017张增至6588张，赌台数量的增加主要集中于中场，角子机数量由11856部增至16059部，角子机也主要设置在中场。中场收入从2013年的1222.25亿澳门元，占娱乐场博彩总收入的33.88%，到2018年增长到1367.49亿澳门元，占比45.15%（见图1）。

图1 2013～2018年澳门博彩中场收入及其占博彩总收入的比例

与贵宾厅只追求博彩赢利不同，中场除了有收入优势，还被澳门业界和社会视为多元产业融合的契机，被赋予了引领产业多元化的使命。澳门一直希望减少对博彩的依赖，甚至提出“淡化博彩”，然而澳门的资源基础和竞争优势仍然主要在博彩业。实现博彩的多元化经营，降低博彩业风险，以及发挥博彩业的龙头作用，使博彩业带动整个旅游产业的发展，