改革开放以来，中国旅游业从无到有、从小到大，取得了长足发展，目前已具有相当的产业规模和水平，在国民经济中占有十分重要的作用。20多年来，旅游生产力全面扩张，旅游供给迅速增加，对专业人才的需求不断扩大，目前，我国旅游业直接就业人数约为600万人，间接就业人数约3000万人。^[1]“十五”规划预测，到2005年，我国旅游业直接就业人数将达到800多万人，据世界旅游理事会预测，到2010年，我国旅游业直接就业人数将达到1900万人，间接就业人数达到6900万人。

旅游业的发展给旅游人才提供了广阔的舞台；但是随着产业发达程度的提高，旅游企业亦急需更多高素质、符合旅游业发展需要的专业旅游人才。旅游业作为劳动密集型产业，其特殊之处在于出售的商品是服务，每个员工都是旅游企业与顾客直接接触的界面，直接影响到企业的生存和发展。旅游人才不仅是旅游企业的重要资源，更是企业取得成功的关键因素，因此，旅游业的人才储备、人才教育与培训机制以及人才发展战略十分重要，关系到旅游业的未来发展方向。

但是我国目前各类旅游院校每年仅能提供10万名毕业生，与每年将增加旅游从业人员100万人的产业需求存在较大差距，而且在实际工作中，现有院校人才存在一定程度过剩，而旅游企业亟须的高素质国际化专业管理人才则极为匮乏，从而对我国旅游人才教育和培训提出了新的课题。本文主要对我国旅游人才建设体系进行全面剖析，总结经验、直面存在的问题，并通过介绍美国、瑞士等国在旅游人才培养方面的成熟