加工商与贸易商的耦合分析
本章在借鉴学者相关研究成果的基础上,针对农产品绿色供应链下游链企业之间的合作,通过定性与定量的分析,探讨涉及加工制造商与贸易商下游链中产品定价、利润分配等问题。
第一节 加工-销售供应链耦合关系概述
一 加工-销售供应链耦合必要性
随着人们对环保和自身健康的日益重视,绿色食品正成为全社会关注的热点。与巨大、潜在的绿色食品社会需求相比,中国的绿色食品生产与贸易发展严重滞后,目前绿色食品的年产量仅占食品市场份额的3%。中国绿色食品产业发展瓶颈的破解,一方面有赖于生产加工企业和贸易企业的技术和管理创新;另一方面有赖于强化产业融合、加强产销合作,引导消费,开拓市场,共同做大绿色食品产业。
消费者对绿色食品的要求越来越高,绿色食品需求相对普通食品具有更大的不确定性和多样性,对于生产加工商、分销商提出了更高的合作要求:对生产加工商而言,由于不直接面对市场,很难获得确切的需求信息,即便能获得信息,也会由于主观和客观方面的原因难以达到消费者的期望值,因此,生产加工商不能被动地去适应和满足市场需求,而是要使自己的产品能够主动激发市场需求,并且配合快捷便利的销售通道和低成本高收益的营销方案,这要求与分销商合作;对分销商来说,其本身不生产有形的物质产品,只是通过提供商业服务和运用流通渠道来获取收益,在面对多样化需求做出准确快速的判断之后,需要以符合条件的物质产品作为价值承载体,通过销售产品来实现整条供应链的增值效应,要