第一节 中部地区粮食安全水平评价模型的构建

本研究用粮食安全系统定量测度了中部地区粮食安全的整体状况及其变化趋势，它综合考虑了影响粮食安全的多方面因素，并可以从中判断哪些因素是影响粮食安全的主要因素，因而粮食安全系统评价方法较传统单一指标评价法有一定的优越性。但由于粮食安全问题是涉及一国经济发展和社会稳定的重大问题，因此采用粮食安全系统度量粮食安全，就很难确定一个标准用来判定当粮食安全系统发展指数达到什么程度，才实现了粮食安全。为此，本研究为更好地确定中部地区粮食安全问题，采用了国内普遍认可的粮食自给率这一指标来评价中部地区的粮食安全问题。要确定中部地区的粮食自给率，那么首先必须明确中部地区的粮食生产总量和粮食消费总量，因此必须首先研究中部地区的粮食生产和消费状况。

一 中部地区粮食生产模型的构建及其预测

为有效建立粮食产量生产模型，必须准确分析影响粮食产量的因素。国内外对影响粮食生产因素的研究较为丰富，但大体可以分为自然因素和社会经济因素两大类。从自然因素层面看，影响粮食生产的因素主要有气候条件、自然灾害的频次与危害程度、土壤的肥沃程度等，这是由当地的先天资源禀赋决定的。尽管人类活动可以通过各种技术手段对其施加影响，但在短时期内，其本身几乎不会发生变化，因此其对粮食产量的影响是基础性的、稳定的；^[1]从社会经济层面看，影响粮食产量变化的主要因素有耕地的数量、质量水平和利用程度，粮食生产的物