闲暇活动与消费相伴而生。消费，是指在一定的经济社会条件下，人们为满足其需求和需要，对终极产品（物品、设施或劳务）的选择、购买、维护、修理或使用过程，该过程被赋予一定意义，并导致一定的满足、快乐、挫折或失望等体验。^[1]消费是人类一种最基本的生活方式，同时又是其他生活方式得以进行的条件和前提（郭景萍，2001）。消费不但是社会经济发展的指示器和社会分层的指标之一（李培林、张翼，2000），而且是透视生活质量与生活方式的重要窗口。农民的消费水平、消费结构，尤其是闲暇消费状况直接影响到他们的闲暇生活方式与闲暇生活质量，我们可以通过分析农民的闲暇消费，来考察农民闲暇生活的分层与闲暇生活质量的差异。

一 农民的消费水平与消费结构

闲暇消费决定于人们总的消费水平。不同的消费水平与消费结构对居民闲暇生活产生不同的作用。

（一）农民消费结构概况

消费结构是反映人们消费水平和消费质量的重要指标。在一定的社会经济条件下，人们（包括各种不同类型的消费者和社会集团）在消费过程中所消费的各种不同类型的消费资料（包括劳务）的比例关系，就是消费结构。^[2]

从消费资料满足人们消费需要的程度和层次来分类，可以把消费结构划分为生存资料、享受资料和发展资料三类，其中生存资料是维持劳动力简单再生产、保障恢复体力和脑力所必需的生活资料；享受资料是满足人们享受需要的生活资料，包括高级食品以及用于休息娱乐的用品等；发展资料是发展人们体力和智力所需的生