全世界的地方动植物品种与小规模农业和手工业企业的传统知识共同奠定了大批地方产品作为特产销往外地的基础。这方面的例子不胜枚举，例如黑森林火腿、香槟、纽伦堡姜饼等。仅在欧洲，就有来自15个国家的564种产品进行注册。此外，除了产品品质和传统制造方法的吸引力之外，这些传统产品往往拥有自己独特的发展历史，这进一步刺激了消费者的购买欲。

地理标志和农业生物多样性

为了促进地区和特定产品的多样化，欧盟于2006年推行旨在保护食品及其他农产品的“地理标志”或“原产地名称”的条例。相比其他国际条款，例如《与贸易有关的知识产权协议》（TRIPS）中的条款，欧盟的条例未对葡萄酒、烈酒和其他食品进行区别对待。二者的目的都是保护传统知识和强化与这些知识相关的本地产品的所有权。

欧盟对不同的受保护名称进行了区分：

农业生物多样性可持续管理

1.地理标志保护（PGI），例如“施瓦本优质肉品（PGI）”——参见本书相关文章《营销促进生物多样性——施瓦本地区本土猪种实例分析》。

农业生物多样性可持续管理

2.原产地名称保护（PDO），例如“吕内堡Heidschnucke羊肉（PDO）”。

农业生物多样性可持续管理

3.传统特色保证（TSG）传统特色保证标志授予采用传统原料或传统生产工艺生产的或表明采用传统成分的产品和食品。“传统”是指其中所包含的特殊的、传统的知识必须已传承至少一代人。Serrano火腿就是这方面的一个例子。

此类商标授予在特定地点或特定地区生产，并拥有由该地理产地或与之相关的自