食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关人民群众最根本利益，是重要的民生工程、民心工程。党和政府高度重视食品安全，十八届五中全会明确提出要实施食品安全战略，习近平总书记强调要牢固树立以人民为中心的发展理念，坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善统一权威的监管体制和制度，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。河北省委、省政府高度重视食品安全，采取了一系列强有力措施加强监管。2015年，全省食品产业继续健康发展，生产经营秩序总体规范，大宗食品质量合格率保持较高水平，未发生重大安全事故，食品安全形势持续稳定。

一 食品产业概况

（一）食用农产品

河北是农业大省，粮食、蔬菜、果品、水产品、畜禽产品生产在全国均占有重要地位。河北是国家粮食主产省之一，2015年全省粮食播种面积639.2万公顷，粮食总产量3363.8万吨，其中夏粮产量1450.2万吨，秋粮产量1913.6万吨。河北是京津地区重要的农副产品供应基地，年产蔬菜、果品、禽蛋、肉类、奶类等各类鲜活农产品达亿吨。2015年，畜牧、蔬菜、果品三大优势产业占全省农林牧渔业总产值比重达71.0%。有74个“菜篮子”农产品主产县，围场县、滦平县、玉田县、曹妃甸区被确定为国家农产品质量安全创建县，在30个县（市、区）开展了省级农产品示范县创建活动。2015年，新认定无公害农产品产地170个，无公害农产品253个，绿色食品24家61个产品，地理标志农产品2个。截至目前，河北省有效期内“三品一标”产品293