森林康养是一种利用景观植被、原生食材、富氧环境、生态文化等森林资源，结合自然生态学、传统中医学、运动医学等学科知识，以森林游憩、森林疗养、森林度假等旅游形式，追求身体、心理健康的服务活动。其中包括：具备运动要素的“运动疗法”，如森林步行、森林慢跑等森林运动；以“作业疗法”为主导的森林体验活动，如森林木工、森林园艺制作等；利用优质气候条件、生物、本土特色食材的“气候疗法”“芳香疗法”“食物疗法”；依托森林环境的“教育疗法”实践，如森林素质拓展训练、森林儿童疗育等。此外，森林康养还经常伴随着森林浴、森林温泉、森林传统文化体验等活动形式。^[1]

据此定义，森林康养产业不仅包含森林浴、森林休闲、森林度假等基于森林平台的传统旅游和疗养业态，同时也涵盖运动、文化、养生等不同业态，包括以森林运动、森林体验为主的运动产业内容，以森林教育、森林文化为主的文化产业内容，以森林食疗（补）、森林养生、森林养老为主的养生产业内容等，即森林康养产业是以森林内的自然资源为依托开展的所有与之相关的产业总称。

党的十九大重申了大健康观，强调其核心要义，要求发展健康产业，响应“健康中国”战略。经济发展新常态下，森林康养逐渐成为现代人享受生态产品的新选择，追求美好生活的新方式。森林康养不仅符合林业部门的绿色发展战略，更契合生态文明的建设需求。因此，发展森林康养产业，不仅是林业部门对群众的健康休闲需求、对国家的“健康中国”战略