与经济学中有关利益最大化的假设不同，本文将进城创业者的经营行动置于城镇市场经济中进行理解，认为经营效益最大化的追求来自社会建构。基于经济场域-经济行动视角分析，我们发现，经营者追求经营效益最大化的目标来自经济场域的结构要求和行动者的个体诉求。在实践中，经营者理解的经营效益最大化原则和目标并非抽象的表达，而是基于对经济组织运作以及所处场域的认知形成的可以操作化的具体行动方案。在市场制度规范、小农文化以及市场经济等结构因素的影响下，处于经济场域中的经营者以“小步快跑”的形式追求具有合法性、稳定性的经济利益，并以此形成了经营效益最大化的生意人文化与习性。