随着中国经济的发展、消费结构的升级、旅游业的发展,人们也开始关注酒店消费的环保问题。因此,酒店行业运用循环经济理念去发展酒店,提高酒店的竞争力是酒店发展的趋势。本文介绍了什么是循环经济,循环经济在国内外酒店行业的发展历史,并从酒店的设计和所用材料介绍酒店建造如何遵循循环经济的要求,以及酒店怎样运用循环经济理念去进行后期的运营管理。
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奚莺: 奚莺,中央财经大学财经研究院2017级区域经济学(上海)在职研修班学员,现供职于美标(中国)有限公司,任全国设计及酒店渠道经理一职
王卉彤: 王卉彤,本文指导教师,中央财经大学财经研究院研究员。