本文从种植业发展现状、加工业发展现状、消费状况、市场状况及前景预测等方面分别对我国黑茶产业和普洱茶产业进行了介绍和分析。
茶叶,产业发展,研究报告,中国,2011
周红杰: 云南农业大学博导、教授（二级），研究方向为普洱茶加工和文化。
单治国: 云南农业大学普洱学院，讲师。
李亚莉: 博士，云南农业大学教授，研究方向为普洱茶民族文化。
