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茶叶产品分类报告
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中国是茶的祖国,早在战国时期的《神农本草》就记载:“神农尝百草,日遇七二毒,得荼(茶)而解之。”这表明,在距今4700多年的神农时代,中国古代的医学专家对茶的营养保健功效就有深刻的认识;在悠久的产茶历程中,我们的祖先不断地研制创新,形成了丰富多彩的茶叶种类。中国茶叶最早传到各国,世界各国依当地情况生产部分中国茶叶品类。根据制作方法不同和品质上的差异,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。本章分门别类地介绍了上述茶叶品种的发展概况。

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