2021年，新冠肺炎疫情仍在世界范围内肆虐，但中以两国在政治、经贸、创新、人文等领域的交流与合作仍保持良好态势，同时，中国学者在对以色列的研究中取得了丰硕的成果。据不完全统计，2021年国内学术界共出版犹太-以色列研究著作18部/辑，其中学术著作6部，学术译著4部，文学作品4部，研究报告集1部，学术集刊3辑；发表期刊论文90余篇，硕博学位论文近60篇。研究内容涉及以色列的历史、政治、安全、经济、创新、外交、社会、宗教、思想文化等诸多领域。