安化县位于湘中偏北,资水中游,总面积4950平方公里,是中国黑茶之乡、全国重点产茶大县。晚唐五代时期曾记载:“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁而芳香异常。”北宋熙宁五年(1072)“因茶置县”,名曰安化取“归安德化”之意。置县以来,安化“唯茶甲于诸州县”、“邑土产推此第一”。明万历年间,安化黑茶被正式定为“官茶”,用于“储边易马”,明中后期至清代600多年以来,安化黑茶一直主销西北市场,享有“无安化字号不买”的盛誉,成为中俄万里茶路的重要起点之一。明清时期最高年产量达数十万担,资水两岸“茶市斯为盛,人烟两岸稠”。在此期间,安化茶人创制了安化千两茶以及天尖、贡尖、生尖等世界独一无二的传统珍品,安化千两茶制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录,其形态拙朴、大器,长期保留不失风味,因而享有“中国茶文化的化身”和“世界茶王”的盛誉。同时,安化县还是中国黑茶紧压茶的摇篮,诞生了中国第一片黑砖茶(1939年)、第一片原产地茯砖茶(1953年)、第一片花砖茶(1958年)。
近年来,安化县委、县政府立足“生态兴县、绿色崛起”,着眼于茶叶资源禀赋和产业基础,着力推进茶产业发展壮大和转型升级,安化茶产业迅速复兴和发展,已经成为县域重点特色产业、精准扶贫重要渠道、大众创业重要载体,为实现“千亿湘茶”产业战略目标提供了重要支撑。