2023年，安徽餐饮业整体呈现显著恢复态势，全省16市餐饮企业普遍迎来营收和利润的双增长。本报告对安徽餐饮业发展情况进行调查，涵盖超千家门店，涉及正餐、团餐、快餐小吃等多种业态，以全面反映安徽餐饮业发展情况。调查发现，全行业营收同比增长，正餐和团餐的营收和净利润均有增长，宾馆酒店增长显著，休闲餐饮和火锅的表现相对逊色。展望未来，建议安徽餐饮业进一步优化经营策略，加大促消费力度，以应对市场变化、提升盈利能力。