广州城市职业学院依托其在食品营养与健康领域20余年的专业积淀和省内领先、国内知名的学科优势,系统构建了社区营养健康科普新模式。基于社区作为全民健康与终身学习重要阵地的定位,该模式主要解决了社区营养健康科普“专业失准”“持续乏力”“传播局限”等问题。本文总结了构建“专家领航+师生赋能+设备托底”立体化服务体系的主要做法及建立社区营养健康科普主体矩阵、数字矩阵、资源体系、品牌活动、师资队伍的经验成果,并力求在理念、范式、实践方面进行创新,以实现社区居民健康素养、学校办学效能的显著提升,并获得社会的高度认可与广泛的影响力。在此基础上,本文进一步提出了高职引领社区营养健康科普的未来发展方向。
黄利华: 黄利华,教授,广东省技能大师工作室(黄利华营养健康技能大师工作室)负责人,广东省职业学校医药卫生类专业教学指导委员会委员,广州市优秀教师,广州市教学名师,全国科普教育基地“营养与健康科普教育基地”负责人,广东省全民学习之星,国家一级公共营养师。
李铭辉: 李铭辉,广州城市职业学院(广州社区学院)党委书记、校长,三级研究员,主要研究方向为职业教育、终身教育。
贾强: 贾强,食品科学三级教授,药学研究员,广州市第十四届政协委员,国家协同创新中心负责人,国家骨干专业负责人,广东省高职教育教师教学创新团队负责人,广东省高校创新团队负责人,“西部之光”培养人才,省“千”层次创新人才,省优秀科技教育人才,“羊城学者”等。
江津津: 江津津,教授,广东省高职教学名师、广东省“全民学习之星”、广州市优秀教师,广东省食品药品与生物化工教学指导委委员,广东省高职名师(名匠)工作室、广州市名师工作室和省高职食品检测技能大师工作室主持人,世界技能大赛(食品与粮食赛道)裁判。
赵小段: 赵小段,广州城市职业学院(广州社区学院)社区教育处(广州市社区教育服务指导中心、社区教育研究中心)处长,研究员,主要研究方向为终身教育、职业教育等。