国是世界上最大的农产品生产国和消费国，也是世界上主要的农产品进口国。2008年，中国经济运行遭遇异常复杂的局面，国内连续遭遇严重自然灾害，而世界各国经济增速普遍下滑，对中国农产品生产、消费、进出口以及价格波动产生重要影响。但总体来看，2008年，在国家一系列的支农惠农强农政策的强有力支持下，中国农业生产呈现平稳发展的良好形势，国内主要大宗农产品供求基本平衡，农产品价格先扬后抑，总水平比上年有所上涨。