粮食是可持续发展的物质基础，目前全世界大约有2/3的国家粮食储备水平在安全线以下，有8亿多人口处于饥饿和营养不良的状况。为唤起世界公众对粮食问题的警醒，联合国粮农组织从1981年起，把每年10月16日定为“世界粮食日”，并提出“粮食第一”的行动口号。所以人们总是把粮食可持续发展与社会稳定、国家安全联系在一起的。本文主要探讨中国粮食可持续发展问题和政策。