本文是由普洱茶国家标准而引发的对茶叶标准体系构筑的思考。文章首先介绍了普洱茶国家标准的主要技术指标,随后指出了普洱茶国家标准存在的争议和不足,最后分析了茶叶标准体系的构建办法。
茶叶,产业发展,中国
高水练: 福建农林大学安溪茶学院、园艺学院、茶叶科技与经济研究所。