本文是中国主要茶类的专题报告。文章研究了中国绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黑茶和普洱茶等多个产业,据此撰写而成此报告。
茶叶,产业发展,中国
周红杰: 云南农业大学博导、教授(二级),研究方向为普洱茶加工和文化。
郑乃辉: 福建省农业科学院茶叶研究所副所长、教授级高级农艺师。
陈荣冰: 武夷学院、福建省农业科学院茶叶研究所。
石晶: 武夷学院。
黄韩丹: 硕士,浙江农林大学茶文化学院讲师,研究方向为茶叶加工、茶产业经济、茶具与茶文献。