餐厨废弃物（Restaurant Garbage），俗称泔脚，即残羹剩饭，是居民在生活消费过程中形成的一种生活废物，主要是指来自饭店、餐厅及企事业单位食堂的剩饭菜及食物残渣。其主要包括米饭、面食、蔬菜、植物油、动物油、肉、骨、鱼刺等食物残余。它与家庭厨余垃圾（Kitchen Waste）、超市过期食品（Overdue Food）和食品加工厂下脚料（Food Residue）统称食品废物（Food Waste）。