蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆、小豆等食用豆在我国农业产业结构调整、人民膳食结构改善及耕地质量改良等方面发挥着重要作用。“十二五”期间，发达国家食用豆科学技术和产业经济得到较快发展。我国是食用豆生产和消费大国，近几年在食用豆新品种和新技术研发等方面取得显著成效。食用豆产业保持稳定发展，但仍存在机械化程度不高、生产效益偏低等诸多问题。甘肃蚕豆和豌豆在我国食用豆生产中占据重要地位，半无叶型豌豆品种以及高效抗旱种植模式等技术的推广应用有效地促进了甘肃食用豆产业发展，但边缘化生产等问题突出，今后加强农机农艺结合、重大病虫害防控、绿色食用豆生产及产业链延伸是甘肃食用豆产业发展的主要方向。