本章介绍世界茶叶贸易状况。进入21世纪以来,世界茶叶贸易量平稳上升,但占全球茶叶总产量的比重有所下降。目前,国际茶叶贸易量约为185万吨,占世界茶叶总产量的42%左右,其中红茶年均贸易量超过100万吨,约占世界茶叶贸易总量的75%。近年来,绿茶的国际贸易量有逐年上升的趋势。2011年全球七大茶叶出口国的茶叶出口量分别是:肯尼亚42.13万吨,中国32.26万吨,斯里兰卡30.13万吨,印度19万吨,越南14.30万吨,阿根廷8.62万吨,印度尼西亚7.55万吨。
蔡军: 蔡军 中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长
冯廷佺: 教授级高级农艺师,中国茶叶学会原副理事长,中国大众文化学会副理事长,中华文化促进会茶叶委员会主任,福建省茶叶学会名誉会长,《福建茶叶》编委会主编。在《中国茶叶》《福建茶叶》《茶缘》等期刊上发表《福建名优茶发展趋势与品牌战略探讨》《“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶之比较》等论文50多篇。其中《奥林匹克,不战而胜——“人文中国·茶香世界”活动创意阐述》《实施品牌战略是实现福建茶叶强省的重要决策》等获得北京、福建有关活动的优秀论文奖。
周国文: 福建宁德人,1973年8月出生,清华大学哲学博士后,北京林业大学马克思主义学院教授,博士生导师,研究方向为茶文化、马克思主义基本原理\环境哲学、环境伦理学。中国自然辩证法研究会环境哲学专业委员会执行主任,《世界红茶》主编,《名人论茶与中华茶文化》执行主编,编撰《闽茶概论》《宁川佳茗——天山绿茶》等论著9部。
李闽榕: 男,1955年生,经济学博士。原福建省新闻出版广电局党组书记、副局长,现为中智科学技术评价研究中心理事长,福建师范大学兼职教授、博士生导师,中国区域经济学会副理事长。主要从事宏观经济学、区域经济竞争力、现代物流等问题研究,已出版著作《中国省域经济综合竞争力研究报告》(1998~2004)等50多部(含合著),并在《人民日报》《求是》《管理世界》等国家级报刊上发表学术论文200多篇。科研成果曾荣获新疆维吾尔自治区第二届、第三届社会科学优秀成果奖三等奖,以及福建省科技进步奖一等奖(排名第三)、福建省第七届至第十届社会科学优秀成果奖一等奖、福建省第六届社会科学优秀成果奖二等奖、福建省第七届社会科学优秀成果奖三等奖等省部级奖励10多项(含合作),并有20多篇论文和主持完成的研究报告荣获其他省厅级奖励。