1954年12月8日，在智利的工会组织“智利工会行动”的召集下，拉美各国基督教系统的工会组织在智利召开代表大会，成立了“拉美基督教工团主义者联合会”，并申请加入国际基督教工会联合会（后来的世界劳工联合会），当时只有5个工会成为正式会员。总部设在智利首都圣地亚哥。它的发展对象既包括信仰基督教的各国工会组织，也包括其他工会组织中的基督教民主党团体。1959年，该组织正式成为国际基督教工会联合会的成员组织。1962年第4次代表大会将其更名为拉美基督教工会联合会。1969年国际基督教工会联合会改名为世界劳工联合会（以下简称“世界劳联”）。拉美基督教工会联合会也在1971年第6次代表大会上更名为拉丁美洲工人中央工会。1966年，该组织总部迁住委内瑞拉首都加拉加斯。

2008年3月，拉美工人中央工会与美洲区域工人组织合并。