农业的多功能性（M ultifunctional），是指农业部门除了生产农产品，实现粮食和其他农产品的供给之外，还发挥着极 为重要的生态的、社会的以及传统文化继承等多方面的作用 。农业的多功能性关注着农业与其他产业的不同 ，也说明了农业是一个特殊的、需要保护和发展的产业。