每年一到年底,珠海就会有各种各样的展销会。老珠海人一定都记得,特区成立初期每年自12月开始到第二年1月,都会在烈士陵园搭几个棚子卖上海羊毛衫。如今30多年过去了,城市发展了,城市面貌焕然一新,可是这个老传统还保留着,这是好事。但老传统也应该随着城市的发展而变化。如今的珠海已经从一个濒海小渔村发展为一个生态良好、环境优美、宜居宜业的现代化的国际型都市,这个年终展销会的传统也应该与时俱进了。
但是看看如今的年终展销会到底怎样呢?每年年底,城里许多有空地的地方都要搭起棚子开展销会。而这些展销会中面积最大的要属体育中心了,而那里的展销会也从服装演变成了服装、食品、杂货等各类商品混杂的“大杂烩”,近些年更是食品多过了其他,而且是现做现卖的“堂食”食品。东西越卖越多,可是产品却没有越卖越好,设施、管理和30多年前的街边摊、村虚庙会没什么两样,甚至更差。
体育中心广场本身是市民休闲娱乐场所,没有良好的供水系统和良好的排污设施,怎么能确定这里为美食节的举办点呢?这里连个像样的洗具和洗手供水处都难以寻到,这食品卫生还从何谈起?看看网友对它的评述吧:这里就是将路边的摊贩聚集起来!有64.77%的投票网友对美食展区的食品卫生表示不太放心,更有近30%的网友认为展区出售的食物“非常脏”。美食区内虽然放置了多个垃圾桶,但地上依旧散布着各种垃圾,而且由于地面油渍过多,还混杂着雨水,地面十分湿滑。现场不少人手里握着长长的竹签,如果有人不慎摔倒,后果将不堪设想。
香洲工商分局会同梅溪工商所对该活动现场进行执法整治,发现有商家存在销售三无产品,未取得生产加工许可证现场烹饪食物,手工香肠、腌肉以及香菇酱等来路不明,商家证照不齐等问题。此外,还有虚假宣传、短斤少两等情况已被证实。当天,多家经营户因销售不合格产品、涉嫌虚假宣传被限期整改,其中两家被立案查处,查扣问题产品数十件。
就是这样的买卖环境,据说还是人头涌动。有那么多人帮衬,看来广大市民还是需要这样的展销会的,但是这样低水平、低档次的展销会与我们的城市形象太不相符,与广大市民的需求差距也很大。
看看与珠海相邻的澳门每年举办的美食嘉年华,各个国家的特色美食应有尽有,就餐环境舒适,食品卫生有保障,深受游客喜爱,在展示澳门丰富多彩的饮食文化的同时也向世界展示了澳门的魅力。
在市场经济下,商家老板都不是雷锋,如果没有好处,他们很难将责任扛上身。因此,我们的政府要打造会展城市,不仅要建一些城市名片,也要打造这些大大小小的会展。当然,这里并不是说要像航展那样“举全市之力”来办展。但是,这种“嘉年华会”式的商品展销活动与社会环境和人民生活息息相关,也是宣传珠海形象的一个重要窗口,政府虽不直接参与,也要充分发挥其“引导者”“监督者”“规范者”“管理者”的作用。在充分发挥市场、企业的积极性和创造性的基础上,多做管理工作,如制定法规、给予适当的税收、政策优惠等,还要提供合适的展会场地,在运作形式上改革,具体项目运作要交给有实力的企业进行,同时扶持本地有竞争力的会展企业,增强众多办展机构的信心和积极性。也许还可以大胆引入外国会展企业和国内有品牌有实力的企业进入,打造一个有珠海特色和文化内涵的年终嘉年华会,而不是像现在这样一个令人遗憾和失望的年终破烂大甩卖。