2024年中央一号文件明确指出，我们要树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源，探索构建大食物监测统计体系。大食物观中蕴含的多元化食物消费需求对我国重要农产品保障能力提出了新的发展要求。而成渝地区作为我国的重要农产品生产区之一，正面临着居民消费结构持续升级、耕地资源紧张、农民的科学技术教育以及资金投入严重不足等问题。基于此，本文提出采取筑牢农产品安全底线、强化耕地保护与科技支撑、完善财政支持政策等措施，以满足人民日益增长的对肉蛋奶等食物的多元化需求，从而让成渝地区更好地肩负起国家粮食与重要农产品战略保障基地的任务。