加拿大的食品安全法律制度较为完善。在监管机构建设、立法建设和食品安全合作治理方面均具有创新性。特别引人关注的是，2012年11月22日加拿大通过了新的食品安全法（Safe Food for Canadians Act），该法的核心条款预计将于2015年初正式实施。此法全面整合和提升了现有食品安全法律体系，以保证加拿大食品的安全性和加拿大食品在国际市场的竞争优势。研究加拿大的食品安全法律制度及其最新发展，可以为我国的食品安全治理提供有价值的比对样本和借鉴启示。